幻の品川カブ復活
こちらが品川カブ見た目的には大根に近い大きさのカブですが
少し広がるほろ苦い味が大人の味わいのようですね
まさに東京都品川区の名産品種改良のさえ復活を遂げたそうです
大根と違った食感なので食べた方は少し不思議な感じはするかもしれません
使い方も今後復旧していくにつれ料理の幅も広がりそうですね
まさに品川区の小学校に野菜を取って食べる
それをしてもらい品川カブを知ってもらう動きをしているようですね
今後は全国展開してみんなに認知してもらえるよう品川区もより盛り上がりそうですね
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幻の野菜『品川カブ』復活
